Toggle

ΒοτανοΔιατροφή για πρόληψη κρυολογήματος

30 Μαρτίου 2016
Κατηγορία Διατροφή
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)
Γράφει η Ελισάβετ Χαραλαμπίδου. Έχουμε ήδη μπει στο φθινόπωρο, μια εποχή πολύχρωμη με πολλές εναλλαγές στην θερμοκρασία, με έντονη υγρασία, συνωστισμούς στα μέσα μαζικής μεταφοράς ή και σε σχολικές τάξεις και με έντονα άγχη σε σχέση με την ανεμελιά του καλοκαιριού. Δηλαδή μια εποχή γεμάτη παράγοντες που επιβαρύνουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και κάπως έτσι να κρυολογούμε. Τι μπορεί να κάνει κανείς για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα;Οι συμβουλές πολλές και λίγο ως πολύ γνωστές. Ένας καλός βραδινός ύπνος, μία κάποια καθημερινή σωματική δραστηριότητα, λίγη ξεκούραση και χαλάρωση ανάμεσα σε ένα πολύ φορτωμένο πρόγραμμα μπορούν να αποβούν σωτήρια για την πρόληψη…

Μοιραστείτε το άρθρο με τους φίλους σας.

8 Λόγοι για να Εντάξετε τον Ανανά στη Διατροφή σας

10 Ιανουαρίου 2016
Κατηγορία Διατροφή
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)
Γράφει η Ελισάβετ Χαραλαμπίδου. Ο ανανάς είναι ένα φρούτο που μας έρχεται από την Νότια Αμερική και μπορεί να φαγωθεί ωμός, μαγειρεμένος, αποξηραμένος είτε σε μορφή χυμού. Η διατροφική του αξία είναι μεγάλη γι' αυτό σας παραθέτουμε 8 λόγους για να τον εντάξετε στο διατροφολόγιό σας. 1. Ο φρέσκος ανανάς είναι πλούσιος σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία όπως βιταμίνη A, C, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και μαγγάνιο.2. Βοηθάει στην καλύτερη χώνεψη. Εξ αιτίας της περιεκτικότητάς του σε βρωμελαΐνη, η οποία συμβάλλει στην καλύτερη πέψη των πρωτεϊνούχων τροφών.3. Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, καθώς είναι τροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά4. Καταπολεμάει την ναυτία και τις τάσεις…

Μοιραστείτε το άρθρο με τους φίλους σας.

Η Μόδα της Μαγειρικής

20 Μαΐου 2015
Κατηγορία Διατροφή
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)
Ελπίζω πως δεν είμαι η μόνη που τον τελευταίο καιρό παρατήρησα ότι οι εκπομπές μαγειρικής σε όλα τα τηλεοπτικά κανάλια έχουν πολλαπλασιαστεί. Ας είμαστε ειλικρινείς κάποιες από αυτές βλέπονται, οι περισσότερες πάλι όχι. Ακόμη και η γιαγιά μου έχει γίνει φαν του Πετρετζίκη, ο οποίος έχει εκδώσει και δικό του βιβλίο. Σε καμία περίπτωση δε λέω πως είναι εύκολο να κάνει κάποια άπειρη σαν κι εμένα αυτά που κάνουν εκείνοι. Βέβαια, πέρα από την τηλεόραση έχει γίνει πλέον μόδα και στο διαδίκτυο να «πλασάρουν» συνταγές και σχετικά βίντεο με την εκτέλεση αυτών. Ας παρουσιάσω όμως ένα από τα γλυκά που…

Μοιραστείτε το άρθρο με τους φίλους σας.

Πες μας τι πίνεις...

25 Ιανουαρίου 2015
Κατηγορία Διατροφή
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)
Έρευνες έχουν δείξει πως το ποτό που πίνεις δείχνει τι άνθρωπος είσαι. Ακόμα και το πώς στέκεσαι στο μπαρ δείχνει πράγματα για το ποιος είσαι. Μην ξεχνάτε τα ποτά που έχουν βγει από το σινεμά βασισμένα σε ανθρώπους και μαρτυρούν κάτι για το χαρακτήρα τους. Αλήθεια; Και τι λένε; ΜπύραΤο ποτό που πίνουν οι περισσότεροι άντρες στον πλανήτη. Δροσερό και καλοκαιρινό. Συνδυάζεται εύκολα και κατά πλειοψηφία με πίτσα και ματς στην τηλεόραση. ΜαρτίνιΜην ξεχνάμε ότι το dry martini είναι το αγαπημένο ποτό του πασίγνωστου James Bond. Για τους άντρες δείχνει κύρος ή απλά αναποφασιστικότητα και αντιγραφή; Από την άλλη όσες…

Μοιραστείτε το άρθρο με τους φίλους σας.

Ανακαλύπτοντας την Καρύδα

01 Νοεμβρίου 2012
Κατηγορία Διατροφή
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(3 ψήφοι)
Η καρύδα είναι ένας γνωστός καρπός, που η καταγωγή του χάνεται στους αιώνες. Κάποιοι λένε πως είναι Ασιατικής και άλλοι Αφρικανικής προελεύσεως. Σήμερα καλλιεργείτε σε διάφορες περιοχές με τροπικό κλίμα όπως οι Φιλιππίνες,  Ινδονησία, Ινδία, Βραζιλία, Σρι Λάνκα, Ταϊλάνδη, Μεξικό κ.α. Οι καρύδες, είναι πηγή βιταμινών B, C, E, K επίσης περιέχουν ποτάσιο, φώσφορο, μαγνήσιο,  σίδηρο, χαλκό και άλλα μεταλλικά στοιχεία. Η χρήση τους για θεραπευτικούς λόγους, είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στους Ασιατικούς και Β. Αμερικανικούς πληθυσμούς.   Μπορούν να φαγωθούν σαν φρούτο ή να χρησιμέψουν στην ζαχαροπλαστική σε μορφή σκόνης ή τριμμένη. Να γίνουν ένα θρεπτικό αντικατάστατο του γάλακτος, σε…

Μοιραστείτε το άρθρο με τους φίλους σας.

Η παντοκρατορία της Σόγιας

17 Οκτωβρίου 2012
Κατηγορία Διατροφή
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(5 ψήφοι)
 Η σόγια, ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων και είναι Κινεζικής προελεύεσεως. Έγινε ιδιαίτερα γνωστή τα τελευταία 20 έτη λόγω της υψηλής βιολογκής αξίας πρωτεΐνης της. Η σόγια αν και καρπός μπορεί να συναγωνιστεί το ίδιο καλά την πρωτεΐνη των ζωικών τροφών, μιας που είναι το μόνο φυτικό προϊόν που δεν υπολείπεται σε κανένα απαραίτητο -για τον ανθρώπινο οργανισμό- αμινοξύ, όπως ακριβώς και η ζωϊκής προελεύσεως πρωτεΐνη. Έχει όμως ένα σημαντικό πλεονέκτημα απέναντι στην ζωϊκή πρωτεΐνη, κι αυτό είναι το ότι δεν περιέχει καθόλου χοληστερίνη.  Υπάρχει μεγάλη ποικιλία σόγιας στην αγορά, μπορεί να βρεθεί σε μορφή: κιμά, κεμπάπ, φασολιού, γάλακτος (κυκλοφορούν…

Μοιραστείτε το άρθρο με τους φίλους σας.

Γνωρίζοντας το Χρυσάφι των Ίνκας: την Κινόα

09 Σεπτεμβρίου 2012
Κατηγορία Διατροφή
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(7 ψήφοι)
Η Κινόα είναι ένας σπόρος που προέρχεται από την Λατινική Αμερική. Συχνά την αποκαλούν ως "το χρυσάφι των Ινκας". Ανήκει στα ψευδοδημητριακά και είναι ιδιαίτερα θρεπτική καθώς συγκεντρώνει υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης (13%), είναι καλή πηγή φωσφόρου και Ω3 λιπαρών οξέων κ.α. Επίσης έχει χαρακτηριστεί ως υπερτροφή από τα Ηνωμένα Έθνη.Μαγειρεύεται όπως και το ρύζι. Για να την βράσετε η αναλογία είναι 3 ποτήρια νερό για κάθε ποτήρι με κινόα και την αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να απορροφήσει όλο το νερό της. Η γεύση της είναι ιδιαίτερα διακριτική γι' αυτό είναι εξαιρετικό συνοδευτικό σε σαλάτες ή σε διάφορα άλλα φαγητά όπως…

Μοιραστείτε το άρθρο με τους φίλους σας.

Χρήσιμα Link